Tipikus 3N sütemény ez is: nagyon könnyű, nagyon finom és nagyon gyors.
Hozzávalók:
Kisebb adag, a tepsim kb. 26x12 cm-es, értelemszerűen több sütihez több hozzávaló. :)
- 25 dkg túró (lehet laktózmentes is)
- 1 tojás
- 1 csomag vanília puding
- kevés margarin
- 1 ek. citromlé vagy fél citrom reszelt héja
- cukor vagy édesítő ízlés szerint (lehet kóstolni közben)
- 3 kis pohár tejföl (lehet laktózmentes is)
Elkészítés:
Igazán könnyű dolgunk lesz, és még a mosatlant sem fogjuk tonna számra gyártani.
A túrót, a tojást, a cukrot/édesítőt, a citromot, valamint a mikróban kicsit meglágyított margarint összekeverjük villával, hogy a túró felvegyen egy lágyabb állagot. Ezt követően kézi mixer segítségével az egészet krémesre keverjük. Ha kész, és kóstolás után elég jó ízűnek találtuk, akkor egy evőkanál vaníliapudingot keverünk még hozzá a korábbi villával. Sütőpapírral kibéleljük a tepsit és szépen belekanalazzuk a túrós krémet.
Ezután akár ugyanabban a tálba, amelyben eddig dolgoztunk, beletesszük a 3 kis pohár tejfölt, cukrot/édesítőt szintén ízlés szerint, valamint a maradék puding port. Összekeverjük, majd rákanalazzuk a túróra, Fontos, hogy kanalazzuk, és ne öntsük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, sütéshez nekem elegendő volt 150 fok, de mindenki ismeri a saját sütője teljesítményét. 150 fokon kb. 40-45 percig sütöttem, majd bent hagytam még 10 percig. Akkor jó, ha a tetején a tejföl elkezdene épp barnulni.
A végén tetszés szerint lehet díszíteni csokimázzal, gyümölccsel, zselével stb.
